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ライスショップ
さかざきオリジナル
20年産
『新潟コシヒカリ』
10kg 5,400円
5kg 2,700円
お茶碗一杯の価格 約45円 |
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新潟県で魚沼に次いでおいしいコシヒカリが取れると言われている岩船地区産のコシヒカリです。
ふっくらと柔らかなご飯になります。
魚沼産コシヒカリ100％をお求めの方は、『玄米紹介』のページから、魚沼産コシヒカリをお求め下さいませ。 |
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ライスショップさかざき
オリジナル
19年産
『銀米工房 極み米』
10kg 5,670円
5kg 2,835円
お茶碗一杯の価格 約46円 |
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当店お勧めのお米をパックして『銀米工房 極み米（きわみまい）』のネーミングで販売しています。
現在の原料玄米は長野県の小県郡でこだわりを持ってお米を作っている生産者から仕入れた自然乾燥米のコシヒカリです。減農薬の表示はありませんが、元々農薬使用の殆ど無い地域なので安心のお米です。刈り取った稲を、信州の柔らかな秋の日差しと爽やかな風の中で、ひと月掛けてじっくりと乾燥させた美味しいコシヒカリです。一般的な一日程度でＯＫの機械乾燥米とは一味も二味も違います。元々美味しい信州のお米が更に美味しくなってます。地元の生産者だけが知っている、美味しいお米の取れる田んぼを限定して仕入れています。当店の一押し商品です。
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ライスショップ
さかざきオリジナル
20年産
『うまいとこ穫り』
10kg 4,600円
5kg 2,300円
お茶碗一杯の価格 約38円 |
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単品銘柄使用にこだわらず、一年間美味しく食べ続けて頂けるように工夫している当店人気のオリジナルブレンド米です。現在は２０年産の三重コシヒカリ、２０年産富山コシヒカリ、２０年産伊賀コシヒカリを使用。どの米にしようか迷った時にも、是非ご指定頂きたい一品です。 |
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20年産
『三重コシヒカリ』
10kg 4,400円
5kg 2,200円
お茶碗一杯の価格 約36円 |
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三重県伊賀地区は、三重県内でも特に美味しいお米が取れると有名です。その伊賀地区産のコシヒカリと三重県の一般地区産のコシヒカリを５０％ずつブレンドしました。ワンランク上の美味しさの三重県産コシヒカリです。 |
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ライスショップ
さかざきオリジナル
20年産
『秋一番』
10kg 4,290円
5kg 2,145円
お茶碗一杯の価格 約35円 |
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コシヒカリやアキタコマチなどの、銘柄米100%にこだわらず、時期時期に合った美味しいお米を積極的に使用してます。
現在は契約農家の方々から届いた、三重県コシヒカリ100％です。 |
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ライスショップ
さかざきオリジナル
20年産
『ごはん大好き』
10kg 3,880円
5kg 1,940円
お茶碗一杯の価格 約32円 |
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単品銘柄使用にこだわらず、その時々で使用原料を柔軟に変更しつつ、美味しいお米になるように努力している一品です。現在は『コシヒカリ』と『みえのえみ』のブレンド米です。このお米を納品している業者様から『コシヒカリ100％よりも美味しい』との評価も頂いているお米です。 |
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ライスショップ
さかざきオリジナル
20年産
『里の詩』
10kg 3,480円
5kg 1,740円
お茶碗一杯の価格 約29円 |
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「コシヒカリ」「あきたこまち」「ひとめぼれ」、お米の品種を聞かれたら幾つぐらい言えるでしょうか？「キララ３９７」「キヌヒカリ」「ササニシキ」「つがるロマン」、「はえぬき」「ミルキークイーン」などなど、書ききれないほどまだまだ沢山あります。「あさひの夢」「コガネマサリ」など、一般には耳にする事も殆ど無い銘柄も沢山あります。これを更に「三重県産コシヒカリ」「富山県産コシヒカリ」などのように、産地別に区分けすると、全国には無数のお米が存在してる事になります。もちろんこのお米達それぞれに、それぞれ違った特徴、食味があります。必ずしも名の通った銘柄米以外は味が悪い訳ではありません。知名度が低いので売りにくいだけで、味の良いお米は沢山あります。更に色々なお米をブレンドすることによって、それぞれのお米の弱点を消し合う事もあります。当店のオリジナル米「里の詩」は、お米の産地、銘柄にこだわらず、御飯の味に重点を置いたブレンド米です。炊き上がりは、歯ごたえがやや弾力のあるしっかり目で、もっちりしていて、あっさり系の御飯になります。例年「値段が安いのに美味しいなぁ」とお客様に感心される事の多いお米です。 |
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